PROGRAMA
Seguridad e Higiene
PROGRAMA ADAPTADO PARA EL CUMPLIMIENTO DE LA NORMA OFICIAL DE LA SECRETARIA DE SALUD.
Establece y Cumple los Lineamientos Oficiales de Salud e Higiene en tu Negocio.
El programa de Seguridad e Higiene te lleva paso a paso a manejar tu negocio como un profesional en el área de higiene.
A través del entrenamiento, práctica y respeto a las reglas de seguridad, tu personal estará habilitado para controlar todas las variables que se presenten.
- Porque la salud de tus clientes es lo más importante
- Porque cumplir con las normas oficiales es una obligación de ética profesional
- Porque los factores de riesgo en los alimentos son de altísimo riesgo
- Porque tu negocio debe tener los procesos establecidos
PREVENIR, CONTROLAR, MEJORAR
Adquiere tu programa de 8 semanas con visitas en tu establecimiento, inspección directa, apoyo y formación en campo para tu personal.
Estructura del Programa
- Riesgos y manejo eficaz en alimentos, bebidas y superficies
- Aplicación y control del correcto manejo de temperaturas
- Organización total de todo el almacenaje de productos
- Organización del proceso de lavado y desinfección
- Control de cualquier peligro en la higiene de productos y equipos
- Correcto manejo en la manipulación en cocción y enfriamiento
- Tiempo de vida en productos y correcto manejo del PEPS
- Análisis de riesgos y peligro por deficientes procesos de producción
- Auditoría mayor en tu establecimiento de seguridad e higiene
Contrata Ya!
Una gran inversión que reditúa en salud y tranquilidad en tus consumidores.
Cumplimiento de las normas oficiales y minimizar los riesgos.